Что можно приготовить из кислых мандаринов?
Спрашивает 28 марта 2013
Кроме сока, конечно. Знакомые привезли так много кислых мандаринов (просто "вырви глаз"), что я просто ума не приложу, что с ними делать. Подскажите, пожалуйста. Кроме сока, конечно.
Получить новые ответы

Что можно приготовить из кислых мандаринов?

Иногда под видом ярких и позитивных мандаринов скрываются кислые плоды.

И выкинуть жалко и есть невозможно. Поэтому, чтобы фрукты не пропадали даром, из них можно приготовить вкусный десерт - мармелад.

Для приготовления мармелада нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 мл сока мандаринов;
- 150 мл воды;
- 2 стакана сахарного песка;
- 50 граммов желатина;
- 2 столовые ложки цедры.

Очищаем мандарины от кожуры, выжимаем сок. Заливаем желатин соком, оставляем на 30 минут. Цедру (мелко порезанную кожуру) заливаем сахарным сиропом (вода, смешанная с сахарным песком), после чего нагреваем и варим в течение 5 минут. Заливаем разбухший желатин в горячий сироп, тщательно все смешиваем. Наливаем массу в форму и охлаждаем. После чего убираем в холодильник на 12-14 часов для застывания. По истечении времени готовый мармелад разрезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
Ответ
Alena
Alena
28 марта 2013 21:26
Другие ответы
Что можно приготовить из кислых мандаринов? Сразу приходит на ум решение: использовать мандарины в составе фруктовых блюд. Замороженный сок можно использовать для сладких или крепких напитков. Приготовить мультифруктовые пюре ... Еще
28 марта 2013 22:19   Юлия Мирославлевна
Варенье Мандариновое варенье Если вы собрались делать мандариновое варенье, положите 1 кг мандаринов на 5 минут в горячую воду, выньте и охлаждайте в холодной воде в течение часа. Надрежьте подготовленные фрукты и разделите ... Еще
29 марта 2013 01:36   Алексей Демьяненко