Рецепт вкусной пиццы?

Спрашивает 20 апр. 2008
Рецепт вкусной пиццы?
Получить новые ответы
Ответ
Если любите грибы:

Ингредиенты.
Тесто:
• Мука – 250 грамм
• Сметана – полстакана
• Яйцо – 2 штуки
• Сливочное масло – 2 столовые ложки
• Соль
Начинка:
• Шампиньоны – 500 грамм
• Луковица средняя – 1 штука
• Яйцо – 1 штука
• Сыр – 100 грамм
• Оливковое масло – 3 столовые ложки

Приготовление:
1. Тесто. Муку просеиваете. Формируете на столе мучную горку. В центр выкладываете яйца, сметану, масло сливочное, размягченное. Солите и вымешиваете тесто.
2. Грибы и лук обжариваете. Отварные яйца мелко нарезаете и добавляете к обжаренным грибам, перемешиваете.
3. Тесто раскатываете не очень толсто, но и не тонко – оно не дрожжевое, поэтому сильно не поднимется. Выкладываете грибную смесь на тесто, посыпаете тертым сыром. Ставите в заранее разогретую до 180оС духовку. Выпекаете 20-30 минут.
4. Ваша пицца готова. При желании можно экспериментировать с начинкой, добавляя в нее болгарский перец и томаты.

Приятного аппетита!
Источник: http://womanstreet.ru/eatinig/page/1/
Автор
Яна
Яна
09 июня 2011 18:18
Обладаю личным опытом
Другие ответы