Что сделать, чтобы свекла быстрее сварилась?

Спрашивает 10 июня 2013
Иногда бывает мало времени и нужно, чтобы продукты быстрее готовились. Есть ли какие способы, чтобы свекла сварилась быстрее?
Получить новые ответы
Ответ
Что сделать, чтобы свекла быстрее сварилась?

Чаще всего мы варим свеклу «примитивным» способом. Моем её, заливаем холодной водой и отправляем на плиту. В этом случае свекла будет готова через 2-3 часа, в зависимости от размеров и «возраста» овоща. Но если нужно ускорить этот процЕсли положить свеклу в кипящую воду, время варки сокращается до 1 часа.

Если через полчаса после закипания снять кастрюльку со свеклой с огня и залить её очень холодной водой минут на 10-15, а затем вновь вернуть на плиту, то процесс варки займет меньше часа.сс, можно воспользоваться некоторыми хитростями.

А чтобы сохранить в свекле как можно больше полезных веществ, её лучше вовсе не варить, а испечь в духовке. Процесс этот хоть и длительный (занимает не меньше 40-60 минут), но занимает меньше времени чем «примитивная» варка, а вкусовые качества продукта вас приятно удивят.
Автор
Егор Козаченко
Егор Козаченко
11 июня 2013 12:07
Комментарии
Атлантида   11 июня 2013 12:28
Нарушение пункта 1.9 правил сайта.
Другие ответы