Как по внешнему виду отличить горькие огурцы от нормальных?

Спрашивает 01 июля 2013
Можно ли по внешнему виду узнать горький огурец или нет? Не всегда есть возможность попробовать огурец, особенно если покупаешь в магазине.
Получить новые ответы
Ответ
При выборе огурца следует обращать внимание на часть, прилегающую к "хвостику".

Больше вероятности, что горьким окажется огурец на 3-5 см. от хвостика тёмно-зелёный и гладкий, без "пупырышков". С толстой кожей. Обычно эта часть и оказывается самой горькой.
Не путать с гладкокожими "толстяками", у которых тоже довольно толстая шкурка, но более светлая. Сами плоды светлее, могут быть неровно окрашены, а внутри - крупные семена. Этот сорт всегда вызревает при достаточном количестве влаги, сочный. Эти никогда не горчат. Крупные, иногда с выраженными семенными "гранями".
Никогда не горчат длинные (штучные)огурцы.

Маленькие огурчики с пупырышками тоже обычно бывают сладкими. Те, у которых при этом плотная мякоть, хороши для засола.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
01 июля 2013 11:52
Другие ответы