Какие есть рецепты приготовления сала?
Спрашивает 03 июля 2013
На сайте были рецепты соленого сала.
Какие еще есть рецепты блюд из сала и на основе его?
Что можно приготовить из сала?
Получить новые ответы

Какие есть рецепты приготовления сала?

Какие есть рецепты приготовления сала?

Есть один неплохой рецепт закуски из сала.
Для этого сало прокручивается с чесноком в мясорубке. Готовится очень быстро.
Потребуется соленое сало, чеснок, при необходимости соль и перец, зелень, жареный лук. Сало режется на мелкие кусочки и вместе с чесноком пропускается через мясорубку. Потом добавляются другие ингредиенты, и вся масса перемешивается до однородной.

Полученный "паштет" можно мазать на хлеб в виде бутерброда, использовать как добавку к салатам. В качестве перекуса такой паштет будет очень кстати, потому что он питательный и сытный.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
03 июля 2013 17:09
Обладаю личным опытом
Комментарии
Атлантида   03 июля 2013 17:14
А можно ли такой рецепт применить к бараньему курдюку? Уж очень вкусно написано)))
Кокошина Евгения   03 июля 2013 17:21
Если бараний курдюк едят в сыром виде, то почему нет.
Я его никогда не засаливала. Все-таки, бараний жир лучше есть горячим, если я не ошибаюсь.
Атлантида   03 июля 2013 17:25
Курдюк схож со свиным салом,его кушают и в горячем, и в холодном виде.
Кокошина Евгения   03 июля 2013 17:27
Тогда, наверно, можно ) Я его не пробовала никогда, поэтому и не знаю, что ответить ))))
Говорят, что вареное сало очень вкусное. Хорошо бы кто-нибудь написал рецепт.
Похожий вопрос