Как заморозить свежую малину?

Спрашивает 03 июля 2013
Она очень нежная ягода, а в продаже ее почти нет замороженной. Ее можно как-то заморозить на зиму?
Получить новые ответы
Ответ
Как заморозить свежую малину?

Заморозить свежесбранную малину можно не только в морозильных камерах с системой No Frost, но и в обычной морозилке самого простого, недорогого холодильника.

Я делаю так.
Собранную малину помещаю в мелкие пластиковые контейнеры и обыкновенно замораживаю.
Всыпать в контейнеры ягоду, установить в морозилке, примерно через час вынимаю контейнер и встряхиваю. Так делаю каждый час, пока ягодки не замерзнут окончательно.

Для чего надо периодически встряхивать контейнеры с еще не замерзшей ягодой. Чтобы ягодки не смораживались между собой.

Таким образом замороженная малина получается ягодка к ягодке. При необходимости можно взять и высыпать из контейнера нужное количество ягод, а не размораживать весь контейнер с ягодой.

Возможно у кого-то есть и другие способы для заморозки ягоды на зиму.
Данный способ заморозки опробован и отработан до механизма и никогда меня не подводил.
Источник: я это знаю
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
03 июля 2013 18:13
Потребляю эту услугу