Как заморозить свежую малину?

Спрашивает 03 июля 2013
Она очень нежная ягода, а в продаже ее почти нет замороженной. Ее можно как-то заморозить на зиму?
Получить новые ответы
Ответ
Как заморозить свежую малину?

Перед тем, как заморозить ягоды и овощи, я всегда их мою. Так как после того, как вытащу из для приготовления, они будут чистые.
Сначала ягоды перебираются на предмет мусора, далее аккуратно мою под холодной водой. Потом ставлю сушить. Когда ягодки подсохнут, упаковываю их либо в полиэтиленовые пакеты, либо в контейнеры. Ставлю в морозилку.

То, что перед заморозкой ягоды моются,а потом сушатся, не сказывается на том, что они слипнутся. Для приготовления нужно достать пакет и слегка расшевелить, замороженные ягоды не помнутся, а будут легко отделятся друг от друга.
Автор
Атлантида
Атлантида
03 июля 2013 18:21
Обладаю личным опытом