Что можно сделать из прокисшего (скисшего) молока?

Спрашивает 10 июля 2013
Молоко прокисло, куда его применить?
Получить новые ответы
Ответ
В моей семье из прокисшего молока всегда делают один замечательный напиток - простоквашу.

Скисшее молоко необходимо выставить в теплое место. Мы обычно ставим его на кухне на столе. Молоко должно быть в открытой таре, лучше перелить в стеклянную банку. Сверху банку необходимо накрыть марлей. Постояв 1-2 суток прокисшее молоко превращается в простоквашу.

Простоквашу можно просто пить. На вкус напоминает обычный кефир, но нежнее. Идеальная простокваша получается из прокисшего деревенского молока. Из магазинного - по-разному, но, деревенская, безусловно, вкуснее.
Автор
Максим
Максим
10 июля 2013 13:28
Обладаю личным опытом
Другие ответы