Какие виды куриных супов есть?

Спрашивает 30 июля 2013
С крупами, с овощами....
Поделитесь своими рецептами приготовления супа из курицы с добавлением различных ингредиентов.
Кроме риса, вермишели для супа из курицы, на ум ничего не приходит. Какие добавки можно добавить в куриный суп, помимо перечисленных, может что-то свое, авторское? Чтобы суп подходил и для деток( а то могут быть различные добавки, от которых могут возникнуть проблемы с желудком) ))
Заранее благодарю!!!
Получить новые ответы
Ответ
Мой постоянный рецепт - "Густой куриный суп с перловкой и фасолью" (литра на 3-4):

3/4 стакана перловки запарить в кипятке. Сделать пережарку: лук, морковка, 2 помидора без кожи, 2 перца болгарских.
Замоченную с вечера фасоль (3/4 стакана) опустить в кипящий бульон, поварить минут 40. Туда же перловку - минут 15-20. Пережарку и порезанное кубиками куриное мясо. Довести по соли. Петрушка - 5 мин. И все. Подавать со сметаной и свежей петрушкой.

Готовлю периодически, за много лет не надоел.
Автор
Елена Анатольевна
Елена Анатольевна
30 июля 2013 10:35
Обладаю личным опытом
Другие ответы