Что можно приготовить из ягод ирги?
Спрашивает 20 авг. 2013
Как иргу заготовить на зиму? Что можно сделать из ягод?
Получить новые ответы

Что можно приготовить из ягод ирги?

Ирга очень хорошая ягода. Чем-то мне напоминает чернику.

Из ирги можно сделать варенье.
Готовится обычным способом, точно так же как и из других ягод.
Ставите на огонь, засыпаете песком 1 к 1 или 1 к 0,75 (песка), все тщательно перемешиваете. Затем доводите до кипения, убавляете огонь до слабого и варите до готовности.
Остужаете и перекладываете в банки.
Можно иргу просто перекрутить на мясорубке с сахарным песком. Тоже переложить в банки и закрыть капроновыми крышками.

Можно добавить и измельченные корочки апельсинов. Это придаст варенью дополнительные вкусовые качества.
Ответ
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
20 авг. 2013 20:50