Что можно приготовить из ягод ирги?

Спрашивает 20 авг. 2013
Как иргу заготовить на зиму? Что можно сделать из ягод?
Получить новые ответы
Ответ
Ирга очень хорошая ягода. Чем-то мне напоминает чернику.

Из ирги можно сделать варенье.
Готовится обычным способом, точно так же как и из других ягод.
Ставите на огонь, засыпаете песком 1 к 1 или 1 к 0,75 (песка), все тщательно перемешиваете. Затем доводите до кипения, убавляете огонь до слабого и варите до готовности.
Остужаете и перекладываете в банки.
Можно иргу просто перекрутить на мясорубке с сахарным песком. Тоже переложить в банки и закрыть капроновыми крышками.

Можно добавить и измельченные корочки апельсинов. Это придаст варенью дополнительные вкусовые качества.
Автор
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
20 авг. 2013 20:50