Что приготовить из красной рябины?

Спрашивает 02 сент. 2013
Что можно приготовить из красной рябины? Рецепты приготовления?
Получить новые ответы
Ответ
Я варила обычное варенье, без изысков. Прекрасно утоляет жажду, имеет очень неожиданный вкус и привлекательный вид.

Варила обычно, 1 кг. рябины на 1,2 кг сахара (можно 1,5, если любите сладкое). Т.к. ягода была сухая - варила сироп. Вначале бланшировала ягоду пару минут, затем в эту же воду положила сахар. Рябину выдержала в сиропе ночь и - варила до готовности в 2-3 приёма.

Ягодки становятся похожи на красную икру. Витамины - всю зиму.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
02 сент. 2013 15:29