Можно ли замораживать куриные яйца?

Спрашивает 24 сент. 2013
И что после этого с ними будет?
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли замораживать куриные яйца?

Недавно в телепередаче по поводу юбилея Е.Прокловой, юбилярша ( у которой свое большое хозяйство)сказала, что замораживает яйца, т.к. у нее куры хорошо несутся. Она не объяснила, как это делает. Но если у вас переизбыток куриных яиц , и вы предполагаете их дальше использовать в приготовлении каких-либо блюд, то заморозить их можно, разбив скорлупу и поместив в контейнеры или пищевые пакеты. Желательно порционно, чтоб потом не отковыривать часть от всей массы. Допустим, по три-четыре яйца в один пакет. А потом, разморозив, используете по назначению - в выпечку, в фарш или в омлет.

Все очень просто.
Источник: я
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
24 сент. 2013 16:05