Как сохранить на зиму цветную капусту?
Спрашивает 24 сент. 2013
Именно сохранить свежей как можно дольше, без замораживания и консервирования.
Получить новые ответы

Как сохранить на зиму цветную капусту?

Как сохранить цветную капусту

Сохранить цветную капусту можно в погребе при температуре около 0°C и относительной влажности около 95% можно разместить ящики (деревянные или полимерные) или коробки с очищенными от листьев и корней головками цветной капусты, накрытыми полиэтиленовой пленкой. Так они могут храниться до 7-ми недель. Но все равно проверяйте вашу цветную капусту время от времени на предмет различных заболеваний. Лучше лишний раз проверить и убедиться в ее сохранности, чем не проверять и потом выбросить большую часть на компостную кучу.

Так что хранение без заморозки-практически реально!
Ответ
Дмитрий
Дмитрий
04 окт. 2013 05:01
Другие ответы
Сохранить свежую цветную капусту. Вакуум - прекрасный способ сохранить дольше что угодно. Сухие соцветия запакуйте либо в пакеты, либо в контейнеры. Положите на нижнюю полку холодильника. Без доступа воздуха овощи лежат ... Еще
24 сент. 2013 23:54   Юлия Мирославлевна
Комментариев: 2 
Цветная капуста не подлежит длительному хранению и сохранить ее на зиму , не удастся, несмотря на то, что многие авторы из интернета делятся своими советами хранения цветной капусты, позволяющими сохранять цветную капусту и ... Еще
25 сент. 2013 13:36   Григорий Михайлович
Комментариев: 1