Как хранить репу?

Спрашивает 04 окт. 2013
Говорят, нет ничего проще пареной репы. Но вот как сохранить этот корнеплод на всю зиму - вопрос...
Получить новые ответы
Ответ
К сожалению, не получится.

В силу того, что репа имеет средиземноморское происхождение, она долго не хранится. Хотя, есть варианты и для хранения в течение нескольких месяцев: сбрызнуть репу водным настоем луковой шелухи, или погрузить хорошо вымытые корнеплоды в горячий парафин с небольшим количеством пчелиного воска на 1-2 секунды или припудрить их толченым мелом и поместить, так, чтобы они не касались друг друга, в ящики с песком.

В холодильнике репу можно сохранить не более недели. Для этого у нее срезают зеленые побеги и помещают репу в пластиковый пакет, плотно завязав его.
Автор
nav
nav
15 окт. 2013 16:12
Добавить свой ответ