Что можно приготовить из остатков картофельного пюре?

Спрашивает 14 нояб. 2013
Иногда бывает, что картофельное пюре остается. Выбрасывать продукты нельзя - грех. Что тогда можно вкусного приготовить из остатков картофельного пюре?
Получить новые ответы
Ответ
Что можно приготовить из остатков картофельного пюре?

Даже если пюре осталось совсем немного, его можно использовать в качестве начинки для вареников с картошкой или пирожков. Для того, чтобы начинка получилась вкусной необходимо пережарить с луком нарезанное мелкими кусочками сало (можно добавить остатки колбасы вареной, мяса копченого или других мясных вкусностей)и добавить в картофельное пюре.
Можно попробовать добавить в картошку 1-2 сырых яйца, немного муки (чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны), добавить специи, все хорошо перемешать и сварить в подсоленной воде. Для варки получившееся тесто набирать чайной ложкой, смоченной водой (неполную ложку) и кидать в кипящую воду. Варить 5 минут. Готовые клецки выложить на тарелку и полить майонезом или кетчупом или любым другим соусом.

Приятного аппетита!
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
24 нояб. 2013 22:27
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Добавить свой ответ