Что приготовить из куриных шей?

Спрашивает 13 дек. 2013
Какие вкусные блюда можно приготовить из этих полуфабрикатов? Стоит ли их покупать - куриные шеи?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить из куриных шей?

Куриные шейки можно и потушить, и пожарить, и запечь.
Если у меня в доме появляются куриные шеи, то я их тушу с луком и морковкой.

Куриные шеи предварительно хорошо промываю, шкурку снимаю. Можно даже куриные шкурки снять аккуратно и использовать для фаршировки. Например обжаренные лук и морковь.

Слегка обжарить куриные шеи на растительном масле. Далее добавляется нарезанный лучок, а затем морковь. Все обжаривается, но не сильно.
Потом можно залить либо куриным бульоном(если имеется), либо сметаной, посыпать базиликом и кинзой. Потушить минут двадцать.

Подавать можно и с картофельным пюре, и просто, со свежими овощами.
Автор
Атлантида
Атлантида
14 дек. 2013 01:13
Обладаю личным опытом
Другие ответы