В какой посуде правильнее варить рис?

Спрашивает 17 янв. 2014
В какой посуде он меньше прилипает?
Получить новые ответы
Ответ
В какой посуде правильнее варить рис?

Не поверите, но я варю рис в.. керамической сковороде с высокими бортиками! И такого замечательного и вкусного риса у меня никогда не получалось сварить в кастрюле или казанке. Не знаю, в чем тут секрет, но способ работает и это факт. Сперва я разогреваю сковороду, добавляю немного растительного масла и засыпаю сухой рис. Перемешиваю его с маслом, а затем заливаю водой из расчета на одну часть риса-две части воды. Затем закрываю сковороду крышкой, уменьшаю огонь и варю до тех пор, пока вода не выкипит. В итоге получается рассыпчатый рис, полностью готовый и очень вкусный. Ничего не пригорает и не прилипает.

Так что советую попробовать мой способ - варить рис в керамической сковороде с высокими бортиками, вы не пожалеете, рис получится замечательным.
Автор
Маргарита Львовна
Маргарита Львовна
20 янв. 2014 00:08
Другие ответы
В чем варить рис.

Для его приготовления лучше всего использовать казан либо глубокую чугунную сковороду, но за их отсутствием можно воспользоваться и любой толстостенной посудой.

Варить в казане
Добавить свой ответ