С чем сочетается розмарин?

Спрашивает 12 апр. 2014
В какие блюда добавляют розмарин? Чем хороша эта специя?
Получить новые ответы
Ответ
с чем сочетается розмарин

Родиной розмарина является Средиземноморье. На Руси маслом из розмарина смазывали вески для улучшения памяти. В кулинарных целях используют как свежие, так и сухие листочки этого растения.Листья,цветки и молодые побеги розмарина употребляют в качестве приправы для рыбы причем использовать можно как свежий так и сухой розмарин.Отлично себя зарекомендовал розмарин в супах и гуляшах.Эта пряность хорошо
сочетается с помидорами, бобовыми. Особенно хорош розмарин с сыром.

Если добавить листики розмарина в бутыль с уксусом, специя придаст ему свежие оттенки, оригинально ароматизирует.
Автор
Наталья Викторовна
26 июня 2014 21:55