Как хранить оливковое масло?
Спрашивает 25 мая 2014
Как хранить этот полезный продукт? Чего "боится" оливковое масло?
Получить новые ответы

Как хранить оливковое масло?

Как хранить оливковое масло?

Немного добавлю.Оливковое масло, как и любое другое растительное масло,следует хранить в темной стеклянной,а не пластиковой или металлической,и плотно закрытой посуде дабы избежать прогоркания. Портится масло от контакта с воздухом (окисления) и со светом.А в этих условиях продукт полностью защищен от воздействия света и частично — от кислорода воздуха.Можно его хранить и при комнатной температуре, но все же при его использовании оптимальными условиями, при которых растительные масла могут сохраняться до 2-х лет, являются температура 4—6° и относительная влажность воздуха до 75%.

Кушайте на здоровье.
Источник: интернет
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
26 мая 2014 23:40
Комментарии
Кокошина Евгения   27 мая 2014 15:20
Уважаемый консультант, Вы продублировали первый ответ. (1.3. Ответы, частично или полностью дублирующие основную информацию из предыдущих ответов будут заблокированы и оплачиваться не будут.) Масло боится света, воздуха и тепла. Все это уже написано. Вы можете дополнить свой ответ другой информацией.
Людмила Викторовна   27 мая 2014 16:55
Естественно, я должна продублировать,что "Масло боится света, воздуха и тепла", чтоб сделать соответствующие дополнения про особенности посуды (см.выше).Иначе как отвечать?Я и дополнила. Противоречий не вижу.
А без этих денежек не обеднею.
Андрей Быстров   27 мая 2014 17:21
Ценной информацией о том, что оливковое масло нужно хранить в стеклянной бутылке можно было поделиться в качестве комментария. Только я ни разу не видел, что оливковое масло продается в пластиковой таре. Вся остальная информация - дублирование. Из уважения к автору, который задал 2345 вопросов, не только для себя, можно было бы просто аннулировать свой ответ, чтобы он не перебивал предыдущий.
Людмила Викторовна   29 мая 2014 17:45
зато иногда продается в металлической таре...
Кокошина Евгения   27 мая 2014 19:35
Правила сайта можно оспорить, написав администратору.
Людмила Викторовна   29 мая 2014 17:42
не собираюсь ничего оспаривать, тем более правила
Другие ответы
Как и все растительное масло, да и жиры в целом, оливковое масло - продукт скоропортящийся. Если на бутылке стоит большой срок годности, это не значит, что масло безопасно использовать весь этот период. Чтобы быть уверенным в ... Еще
25 мая 2014 17:16   Кокошина Евгения