Как лучше сохранить урожай свежих яблок как можно дольше?

Спрашивает 14 июня 2014
В этом году намечается большой урожай яблок. Компоты и прочие заготовки едим плохо, а свежими сохранить до весны не удается как следует.
Яблок будет ведер 50-60. Как бы их лучше сохранить свежими?
Получить новые ответы
Ответ
Как лучше сохранить урожай свежих яблок как можно дольше? Самыми оптимальными условиями для хранения будет сухой погреб с постоянной температурой и низкой влажностью. Для того, чтобы еще больше повысить сохраняемость яблок, необходимо их хранить в ящиках рядами в один слой и каждый слой перекладывать вощеной бумагой.

Это делается для того, чтобы от одного загнившего яблока гниль не передалась на другие. Еще лучшим было бы хранение яблок в холодильной камере при температуре 5-6 градусов выше нуля, но такой возможности мало у кого есть.

Вот примерно как то так.
Автор
Игорь Викторович
Игорь Викторович
17 июня 2014 21:37
Другие ответы