Как приготовить жженый сахар?

Спрашивает 30 июля 2014
Какое масло использовать? Как готовить жженый сахар, имея газовую плиту?
Получить новые ответы
Ответ
Самое простое: смазать столовую ложку сливочным маслом, насыпать сахарный песок, нагреть на пламени газовой плиты, когда содержимое ложки расплавится, перелить его в стакан холодной воды.

Можно и по другому: в кастрюлю или сковороду положить сахарный песок (естественно, по центру), поставить на огонь и помешивая дождаться, когда песок расплавится. Затем вылить в воду или на фольгу. После охлаждения жженый сахар будет готов.

Удачи!
Автор
Олег Васильевич
Олег Васильевич
30 июля 2014 16:00