Когда собирать шиповник?

Спрашивает 28 авг. 2015
Как правильно собирать шиповник для засушки?
Получить новые ответы
Ответ
Шиповник мы собираем в сентябре.

В это время плоды шиповника созревают и становятся темно-красными. У нас уже который год большой урожай шиповника. Поэтому собираем его ведрами и сушим под навесом на воздухе и храним. Даже позапрошлогодние ягоды пригодны для употребления. То есть эти плоды собраны вовремя. Если собирать чуть раньше, когда плоды просто красные и на ощупь твердые, то при сушке они превращаются в небольшие жесткие комочки. Если же собирать в октябре, когда плоды перезрелые, то их можно использовать для приготовления настоек, но не для сушки. Потому что при сушке такие ягоды могут портиться. Да еще и в октябре большинство ягод уже опадают и собирать его придется долго. Поэтому сентябрь в наших широтах это самое время для сбора шиповника.

Шиповник собирают в сентябре в ясную сухую погоду
Автор
Марат Кунакбаевич
Марат Кунакбаевич
29 авг. 2015 07:18
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ