С какими десертами хорошо сочетается чай?
Спрашивает 18 сент. 2015
Чёрный, зелёный. Какие сладости лучше предлагать к чаю?
Получить новые ответы

С какими десертами хорошо сочетается чай?



Русские национальные традиции чаепития уходят своими корнями на несколько веков назад.

Стоит помнить, что к чайному столу, помимо кондитерских изделий и сладкой выпечки, русские издавна подавали и закуски, в том числе селедочку, рыбку, икорку, расстигайчики с рыбой, визигой, мясной и овощной начинкой, а также алкогольные напитки, в первую очередь, водочку с коньячком, также как и крепленые красные вина.

Попить чайку, в дореволюционной России означало - прилично выпить и закусить.

Сегодня многие давние традиции русского застолья утрачены, тем не менее, те, кто стараются следовать русским традициям, ставят на стол кроме заварного чайника и кипятка (а еще лучше самовар, настоящий или стилизованный):

колотый или кусковой сахар, мед и варенье в вазочках, сервированные розетками, молоко или сливки, различные (шоколадные, карамель, пастила) конфеты в коробках и россыпью. Приветствуются пироги сладкие и соленые, торты и пирожные, печенье, а также блины и блинчики.

Не забудьте про алкоголь. К чайному столу подходят коньяк, ликеры, водка, наливки; причем многие любят добавлять алкоголь прямо в чашку с чаем.

Ответ
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
19 сент. 2015 00:08
Комментарии
Кокошина Евгения   19 сент. 2015 14:41
Спасибо!
Григорий Михайлович   20 сент. 2015 02:17
Существуют и другие традиции чаепития, которые в корне отличаются от русских. Например, англичане пьют чай с молоком, обмакивая в чашку печенье "МакВити", а также заедая чай бутербродами и крекерами с маслом и джемом. А в утренний чай многие англичане добавляют еще и 50 мл рома на чайную чашку. Представляете, если такой чай предложить утром в России?
Кокошина Евгения   20 сент. 2015 13:53
Ром в кофе ещё можно понять, и даже вкусно, но в чай... :-)
Другие ответы
С какими десертами хорошо сочетается чай? Могу предложить один-единственный рецепт сладости, которая подходит и сочетается и с черным, и с зеленым чаем. Понадобится: * семена кунжута-2 ч.л; * грецкие орехи-горсть; * курага-8 ... Еще
18 сент. 2015 19:38   Лилия
Комментариев: 2