Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?
Спрашивает 26 сент. 2015
Не рассчитала, что молоко прохладное, добавила муку (безглютеновая смесь), и блинное тесто стало с комочками. Миксер забыла, а венчик не справляется. Как сделать блинное тесто однородным?
Получить новые ответы

Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?

Как убрать комочки в блинном тесте, если нет миксера?

Мне кажется, что любую проблему на кухне можно решить.

* Протереть тесто через сито. Процесс не особо трудоемкий.

* Дать немного постоять тесту, нагреться слегка, потом начать взбивать только в одну сторону.

* Сделать объем немного побольше. Просто добавить теплого молока и муку. Затем все перемешать.

А чтобы тесто изначально получалось без комочков, его сначала делают немного густоватым, а затем разбавляют молоком.
Ответ
Лилия
Лилия
26 сент. 2015 21:00
Комментарии
Кокошина Евгения   27 сент. 2015 13:42
На будущее буду иметь в виду все советы (особенно последний абзац). Спасибо!
Лилия   27 сент. 2015 17:49
Не за что!
Другие ответы
Собственно, выходов несколько... 1. Растереть комочки ложкой о стенки емкости, в которой Вы делаете тесто. 2. Если комочков немного, то просто выбрать и выбросить их из емкости, оставив только то тесто, где нет комочков. Его ... Еще
26 сент. 2015 16:47   Сергей Александрович
Комментариев: 6