Какие есть рецепты горячих блюд для термоса?

Спрашивает 30 окт. 2015
Какие блюда лучше готовить для закладки в термос? Опыт показал, что разные блюда ведут себя по разному. Какие блюда наиболее подходят для безопасного хранения в термосе в течение нескольких часов? Интересуют полноценные блюда с мясом и овощами, термос туристический с широким горлом.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
В термосе хорошо варить кашки на завтрак.

Я завариваю овсяные хлопья крутым кипятком. Утром на столе хорошая, полезная овсяная каша без соли. Экономит время. Правда, остатки такой каши следует переложить из термоса в другую посуду - для хранения он не подходит. Когда колба заполнена наполовину и меньше, становится очень трудно вынуть пробку - её затягивает в процессе остывания. У термоса с резьбовой пробкой затягивает весь вкладыш-уплотнитель. Имейте это в виду. Если не перекладывать, просто уберите пробку и закройте крышкой. После разогреете.

Можно точно так сварить и гречку. Только термос должен быть предварительно хорошо прогрет. Каша получается расссыпчатой, зёрнышко к зёрнышку. Пробовала наливать больше воды - всё равно зёрнышко к зёрнышку. Такая каша сама по себе - на любителя, но для гарнира - отлично.

Термос отлично заменяет водяную баню. Всё, что рекомендуется заваривать на водяной бане, можно проделать и в термосе. Витаминные отвары, лечебные чаи. Обычный чай. Термос вытягивает из такой заварки все нюансы вкуса и аромата.

Картофельное пюре до подачи на стол, если нет возможности точно рассчитать время, когда все соберутся, можно потомить в термосе с кусочком сливочного масла и укропом. Закладывается "под завязку" отварной картофель, пересыпается зеленью. Масло - на самый верх. Уплотнить и закрыть. Выкладывать деревянной ложкой.

Многие чаи можно заваривать дважды, а шиповник, например, - и большее количество раз. Просто настаивать подольше.

В термосе неплохо заваривается натуральный кофе.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
30 окт. 2015 21:30
Добавить свой ответ