Как обращаться с грибами, если вы желаете их съесть?

Спрашивает 19 июня 2008
Хранение, обработка, приготовление грибов
Получить новые ответы
Ответ
Если Вы любите собирать грибы, но не очень хорошо в них разбираетесь, запомните главное правило - никогда не берите грибы, которые Вы не знаете! Иначе желание их съесть может быть последним в Вашей жизни. Среди грибов растущих в наших лесах и на лугах есть смертельно ядовитые! Достаточно съесть четверть шляпки бледной поганки и ваш шанс остаться в живых будет один из десяти. При этом признаки отравления появятся только тогда, когда яд уже попадет в кровь. Сморчки и строчки необходимо обязательно отваривать в течении 15 минут, отвар нужно слить, а грибы тщательно промыть иначе тоже можно не дожить до утра. Но, в то же время, мало найдется грибов, которые могут по вкусу сравняться с весенними сморчками. В некоторых странах, например в Нидерландах, в лесах грибы собирать вообще запрещено. В нашей стране, такие запреты бесполезны, грибы собирали, собирают и будут собирать, потому что никакие купленные в магазине грибы не могут конкурировать по вкусу с теми, что растут в природе.
Автор
Rodnoi
Rodnoi
19 июня 2008 19:37
Другие ответы