Как подготовить для голубцов капустные листья?

Спрашивает 29 апр. 2016
Как без проблем (без предварительного отваривания) подготовить капустные листья для изготовления голубцов?
Получить новые ответы
Ответ
Подготовить капустные листья для изготовления голубцов можно

в микроволновой печи, как было указано в предыдущем ответе.
Но в любом случае, даже если вы будете подготавливать листья без предварительного отваривания их в кипятке, с подготовленных листьев нужно срезать толстую часть (у основания листа), то есть не вырезать полностью, а лишь снять сверху. затем слегка отбить все жесткие части листа (жилки) молоточком. Тонкая часть листа при этом не затрагивается.

Таким образом подготовленные листы можно использовать для приготовления голубцов или капустных котлет.
Автор
Bianca
Bianca
02 мая 2016 01:40
Обладаю личным опытом