Какие продукты нежелательно хранить рядом в холодильнике?

Не все люди привыкли хранить продукты в специальных контейнерах, затянутыми в пищевую плёнку. Многие ставят открытые продукты непосредственно в холодильную камеру: недоеденный суп, например, или надкусанную котлетку, ещё нарезку после застолий.

Рыбу в любом виде не стоит хранить рядом с открытыми ёмкостями с другими продуктами. Особенно противными на вкус оказываются после рыбы творог и сыр.

Замороженные продукты тоже иногда имеют неприятный запах, поэтому их лучше убирать подальше от открытых ёмкостей.

Салаты и нежную зелень не стоит хранить рядом с сильно охлаждёнными продуктами и напитками. Зелень от холода чернеет. Зелень и салаты лучше убрать в изолированное место - нижний ящик холодильника.

Нельзя открытым, то есть разрезанным, хранить лимон, если впоследствии его собираются употреблять в пищу.
И наоборот, если лимон не предполагается есть, его стоит положить рядом с продуктами в холодильник, чтобы он впитал в себя лишние запахи.

Яйца лучше хранить так, чтобы они не соприкасались с другими продуктами. Яйца грязные, от них можно подцепить всякую заразу. Некоторые хозяйки яйца вообще моют.

Куриное охлаждённое мясо лучше хранить подальше от других продуктов и закрытым, так как даже мыть кур перед приготовлением считается не очень правильным - http://www.moscow-faq.ru/quest.... Англичане, например, кур готовят сразу, но не моют их.

Сливочное масло не стоит хранить рядом с другими продуктами. Для него должно быть выделено отдельное место.

Сдобу, пироги, плюшки и печенье не стоит хранить рядом с открытыми продуктами, имеющими в своём составе много воды, например, с овощами и фруктами. Тесто очень быстро напитывается влагой, а мучные изделия становятся невкусными.

В морозилке тоже стоит наводить порядок. Рыбу нужно хранить вместе с рыбой, мясо с мясом. Пельмени (особенно открытые пачки), могут впитывать в себя различные запахи, поэтому их лучше как следует закрывать.

Некоторые особенности при хранении продуктов имеет холодильник с системой но-фрост. В нём нужно так хранить продукты, вместе или отдельно, чтобы они не высохли.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
15 июня 2016 14:17
Являюсь специалистом
Добавить свой ответ