Какие ягоды нельзя мыть, и как правильно обрабатывать нежные ягоды?
Спрашивает 29 июня 2016
Или не рекомендуется. Я знаю, что малину не моют. А лесную землянику нужно мыть?
Шелковицу..
Как правильно обрабатывать разные ягоды?
Получить новые ответы

Какие ягоды нельзя мыть, и как правильно обрабатывать нежные ягоды?

Да ягоды не моют (все). Если, конечно, они не в грязи. Тогда мыть придется.

Но если ягоды уже дали сок, то мыть уже точно не получится. В этом случае, во время варки варенья, следует тщательно собирать всю накипь. Вместе с накипью можно собрать всю грязь. Она растворится и вместе с пеной и накипью выйдет вся наверх.
Если ягоды чистые, то их можно сразу пересыпать песком, или перетирать с песком. Можно класть в морозилку на хранение, пропускать через мясорубку.
Есть и другие способы переработки ягод.

Их много, но самый основной способ - это заготовка варенья. Для этого необходим сахарный песок.
Ответ
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
29 июня 2016 17:44
Другие ответы
Может быть, какие-то ягоды и не принято мыть, но гигиена - прежде всего. Мухи-то в период созревания на них сиживали, и не раз. И это - не самое большое "зло"! Для дезинфекции можно использовать воду с кислотным показателем рН ... Еще
29 июня 2016 22:41   Светлана Владимировна