Какой маринад лучше подходит к рыбе для барбекю?
Спрашивает 02 авг. 2016
Рыбу не желательно долго мариновать, но есть ли универсальный рецепт маринада, который сделает рыбу вкуснее и нежнее?
Получить новые ответы

Какой маринад лучше подходит к рыбе для барбекю?

Приготовление рыбы на барбекю имеет свом секреты.

Вот один из них. Рыба на барбекю получится всегда сочной и нежной, если завернуть каждую рыбину в фольгу.

Что касается маринада, то самый простой и универсальный маринад - лимонный сок со специями (соль, перец, лук, далее по вкусу). Маринад добавляется непосредственно перед приготовлением.

Использование этого простого маринада всегда только подчеркнет настоящий вкус рыбы.
Ответ
Софья Викторовна
Софья Викторовна
28 авг. 2016 21:06
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Лучше подходит к рыбе для барбекю такой маринад (рассчитан он на 1 кг): - соевый соус коричневый 100гр., - кунжутное масло 2 ст.л., - рисовый уксус 1 ст.л., - мёд 1 ст.л., - перец паприка 1 ст.л., - молотая кинза 1 ... Еще
06 авг. 2016 20:20   Ольга Леонидовна