Как сохранить шоколадные конфеты в жару?

Спрашивает 05 авг. 2016
"Аленки" с "мишками", "вечерний звон" и другие. Как хранить шоколадные конфеты в жару?
Получить новые ответы
Ответ
Чтобы конфеты не потеряли внешний вид:не покрылись белесым налетом, ни в коем случае их не стоит хранить в холодильнике.

А где же тогда хранить шоколадные конфетки, которые могут потерять форму от достаточно высоких температур?

* Место должны быть темным и прохладным, куда не проникают солнечные лучи.

* В месте, где влажность не повышена. От этого конфеты могут также покрыться белесым налетом и потерять вкусовые качества.

* Температура не должна превышать +18 градусов.

* Ни в коем случае не держать открытыми конфеты(без фантиков), они могут впитать в себя запахи. Если кондитерские изделия в открытом виде, то лучше их завернуть, к примеру, в фольгу.

Следует сделать выводы, что на кухне, в шкафах, которые находятся рядом с плитой, хранить шоколад не стоит. Это может быть картонная коробка, в которой можно проделать небольшие отверстия. Коробочку можно убрать в шкаф, подальше от кухонной плиты мест, где температура повышена.

Некоторые хранят шоколад и шоколадные конфеты в термо-сумках.

А некоторые в термосах, если, конечно там не пять килограмм.
Автор
Лилия
Лилия
06 авг. 2016 10:07
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом