С чем подавать рыбу?

Спрашивает 01 сент. 2016
Известно, что рыбу не рекомендуется подавать с макаронными изделиями. Какой гарнир считается идеальным для блюд из рыбы и морепродуктов?
Получить новые ответы
Ответ
На самом деле, к рыбе подобрать гарнир не так то просто, как мясным продуктам. Макаронные изделия не входят в список рекомендуемых гарниров к рыбе.

Также нежелательны некоторые виды круп, исключая, рис, гречку и перловку, которые замечательно идут с любой рыбой. Уха с перловкой - это просто "цимус". Но, конечно, идеальный гарнир для рыбы - картофель. Это картофельное пюре, отварной или жаренный картофель.

Отлично гармонируют с рыбой и морепродуктами овощные блюда. Это маринады из моркови и рыбы. Или овощные пюре из той же моркови, кабачков и баклажанов, а также отварные стручки фасоли, капуста брокколи, цветная капуста.

Что касается белокочанной капусты, то это на любителя. Рыба с капустой - не идеальный вариант.

Автор
Максим Валерьевич
Максим Валерьевич
01 сент. 2016 20:35