Сколько надо запекать куриные ножки в духовке?

Спрашивает 09 сент. 2016
Сколько надо запекать куриные ножки в духовке? Сколько по времени запекаются куриные окорочка в духовке? Как узнать, что курица уже готова?
Получить новые ответы
Ответ
Куриные ножки в духовке - изумительное блюдо)) Однако, готовить ножки в духовке нужно с соблюдением температурного и временного режима. Ведь полусырые ножки - это не то, что вы/мы хотели бы съесть, правда?..

Я чаще готовлю именно куриные ножки ("барабанные палочки"), а не окорочка. Так вот куриные ножки следует готовить в духовке не менее полутора часов при температуре 210 градусов по Цельсию. Готовность ножек определяется по внешнему виду - становится видно, как мясо отделяется от косточки. Такие ножки самые вкусные. Для более уверенной проверки готовности куриных ножек отделите вилкой мясо от косточки - если вокруг косточки нет красноты, то ножки готовы.
Готовность куриных окорочков можно определить также - нужно отделить мясо от косточки и проверить наличие красноты/красного мяса. Про время приготовления окорочков ничего конкретного сказать не могу - нет опыта приготовления, увы( Однако, полагаю, что также - не менее полутора часов))

Не бойтесь немного увеличить время приготовления куриных ножек/окорочков - позвольте им зарумяниться. Хорошо прожаренная курица ещё никому не испортила аппетит))
Автор
Софья Викторовна
Софья Викторовна
10 сент. 2016 20:54
Обладаю личным опытом