С какими грибами можно готовить ризотто?

Спрашивает 13 сент. 2016
Не у всех же есть белые грибы. К тому же, не все грибники. С какими грибами правильнее готовить ризотто?
Получить новые ответы
Ответ
В меню многих ресторанов мира присутствует потрясающе вкусное блюдо "Ризотто с белыми грибами" или "Ризотто с грибами", где не всегда указано, с какими именно грибами они готовят его.

В принципе подойдут, за неимением белых, любые имеющиеся в наличии (или без труда приобретаемые на рынках и в магазинах) лесные грибы.

Подойдут так же культивированные шампиньоны (либо вешенки)

Ознакомьтесь с рецептом приготовления ризотто с лесными грибами (это один из любимых рецептов его семьи) от признанного кулинара и телеведущего кулинарной программы Джейми Оливера (он, кроме прочего, еще и пропагандист здорового питания) -
сайт

Рецепт прост и занимает в приготовлении 30 мин .
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
13 сент. 2016 23:09
Добавить свой ответ