Какие сорта яблок лучше хранятся?

Спрашивает 02 окт. 2016
Какие сорта яблок лучше хранятся в осенне-зимний период и как их правильно хранить?
Получить новые ответы
Фото:
Какие сорта яблок лучше хранятся?
Ответ
Как правильно хранить яблоки? Какие сорта лучше хранятся?

Для хранения в средней полосе России лучше всего подойдет Антоновка обыкновенная, но подойдут и другие сорта яблок для длительного хранения, Орловское зимнее, Жигулевское, Банановое, Маяк, Избранница, Богатырь, Кортланд и так далее. Из Южных сортов Ренет Симиренко, Джонатан, Аврора Крымская.
Правильно сортировать, снимать можно чуть недозрелыми, не ждать, а когда только начинают опадать немного спелых яблок. Сохранять плодоножку,не снимать налет или защитную пленку. Обязательно по требованиям сбор в сухую погоду. Причем сначала нижние ветки, потом переходим на верхние. Укладываем в тару, не стукать, не кидать, а аккуратно складывать по сорту и размерам.
Можно сразу в погреб на холод, но лучше разобрать через пару недель холодного хранения для выявления гнилостных дефектов для более длительного хранения.
Можно укоротить плодоножки при укладке, чтобы шкурка соседних не повредилась.
Есть способы обертки в бумагу, пересыпания песком послойно, шелухой лука, опилками.Такой способ позволит Антоновке обыкновенной, например, сохраниться до весны.
Можно в пакетах с вентиляцией для воздуха или вакуумным способом.

Соблюдать условия необходимые условия хранения. Ограничения по длительности сохранности зависит от сорта яблок.
Автор
Марина Михайловна
Марина Михайловна
02 окт. 2016 12:20
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ