Как можно хранить вилки свежей капусты?

Спрашивает 25 окт. 2016
Собрали урожай капусты, наделали заготовки, но еще оставили капусту в вилках. Свежая тоже нужна каждой хозяйке.
Как можно ее хранить, чтобы дольше она была свежей и пригодной в пищу?
Получить новые ответы
Ответ
Я храню свежую капусту в подвале, где постоянно низкие положительные температуры и имеется нормальная влажность.

В таких условиях она спокойно хранится до весны.
Приспособил арматурную металлическую решетку. У нее ячея как раз подходит для кочерыжек.
Решетку кладу так, чтобы вилки капусты спокойно находились в воздухе. Чтобы не мешались и было удобно их доставать. Идеальным местом выбрал над картошкой. Положил на края засеков.

По срокам лежит столько же, что и в подвешенном за кочерыги состоянии или лежащей прямо на картошке. Но зато очень все удобно. Можно сколотить и самим решетку из деревянных реек. Будет еще лучше.
Фото:
Как можно хранить вилки свежей капусты?
Автор
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
25 окт. 2016 06:43