Какую сковороду лучше купить?

Спрашивает 08 нояб. 2016
Какую сковороду лучше купить? Нужно заменить старую посуду, но какой фирмы лучше всего выбрать сковороду, не знаю. Отзывам на сайтах магазинов не очень-то верю. Ваш личный опыт и предпочтения?
Получить новые ответы
Ответ
Из личного опыта, а я очень трепетно отношусь к кухонным принадлежностям, и покупаю товары только проверенных мною фирм, могу посоветовать два вида хороших сковородок.

С керамическим покрытием - подойдёт, если Вы будете обращаться с ней предельно аккуратно. Я приобрела итальянскую сковороду. Что было замечено. Я жарила кабачки сразу на двух сковородках, чтобы было быстрее. На плиту я ставила две сковороды: одну обычную (с антипригарным покрытием, из икеи), а вторую керамическую. На ту, которая с антипригарным покрытием, я лила много масла, и оно всё куда-то уходило. На керамическую я налила немного, стала жарить, и продукт не впитал его. Следующую партию кабачков я жарила всё на первом масле. Жарились кабачки равномерно, не горели. И масла в дальнейшем нужно было очень мало.
Следующая моя сковорода - однозначно, керамическая.
Только нужно выбирать качественную. Говорят, такие сковороды капризные, если с ними неправильно обращаться.

Ещё одна сковорода, которую я купила, и счастлива - фирмы фискарс (Fiskars). Это даже не сковорода, а сотейник, но не важно. Главное - это её дно. Разогревается сковорода очень быстро, великолепно держит тепло. Она так его сохраняет, что готовить можно на 1 (у меня стеклокерамика). Подходит и для индукционных плит, и для обычных. Масла идёт - как всегда, но время готовки значительно сокращается. Если не следить, блюда могут просто сгореть. Вот такая мощняцкая сковорода. Понятно, что не 3 копейки стоит.

Фото моего (сковороды) сотейника.





Фото керамической - выкладывать бесполезно, потому все они выглядят примерно одинаково. Главное - проверенный производитель.
Источник: сама знаю
Фото:
Какую сковороду лучше купить? Какую сковороду лучше купить?
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
08 нояб. 2016 20:13
Обладаю личным опытом
Другие ответы