Можно ли употребить продукты, у которых срок хранения (годности) вышел недавно?

Спрашивает 15 дек. 2016
Например срок хранения - 2 месяца, а вышел этот срок сегодня. На следующий день его выбрасывать или можно употребить?
Получить новые ответы
Ответ
Вообще говоря, просроченные продукты употреблять в пищу нежелательно.

Тем не менее, срок реализации не означает, что после его наступления продукт стал несъедобным.

Срок реализации пищевого продукта означает, что после его наступления торговля не имеет права этот продукт продавать.

Некоторые технологи пищевой промышленности официально заявляют, что продукт совершенно безопасен для употребления в пищу в течение 35-45 дней после истечения срока реализации (естественно это не относится к скоропортящимся продуктам).

Так например, мало кто знает, что максимальный срок хранения чая составляет от 6 до 9 месяцев с момента его расфасовки на фабрике. А на упаковке срок реализации указывают до трех лет. Несмотря на то, что по прошествии девяти месяцев после расфасовки чай становится сеном, теряя свои вкусовые и полезные качества (если они у него вообще были, что не факт).

Сроки реализации специй и круп, как правило составляют от 6 до 12 месяцев, а эти продукты лежат на полках у хозяек годами.

Таким образом, употреблять или не употреблять продукты после истечения срока реализации, каждый для себя решает сам.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
15 дек. 2016 22:03
Другие ответы