Как быстро почистить картофель?

Остроумный и очень быстрый способ чистки картофеля я сегодня обнаружила на бескрайних полях буржунета)) Спасибо автору за интересный вопрос))

Честно говоря, мне никогда не приходило в голову, что процесс чистки картошки можно изобретательно ускорить. Мне казалось, что главное в качестве очищения сырого клубня от кожуры, а не в затраченном времени. Однако буржунетское видео меня озадачило и убедило в обратном: время – деньги, говоря короче))

Пока я не успела применить на практике этот быстрый способ чистки сырой картошки. Но по свежим впечатлениям могу его пересказать достаточно подробно.

1) Чистые картофельные клубни нужно надрезать острым ножом по кругу, так сказать по «экватору» картофелины. Прорезать осторожно на малую глубину, затрагивая лишь шкурку.
2) Сложить надрезанный картофель в кастрюлю, залить кипящей водой и довести до активного кипения. Кипятить не дольше минуты, не допустить, чтобы картошка начала вариться.
3) Слить горячую воду и немедленно окатить картошку холодной водой из-под крана. Подержать в холодной воде около минуты.
4) Дальше шкурка чистится легко пальцами – она беспрепятственно сползает самостоятельно по направлению от «экватора» в стороны обоих «полюсов».
5) Всё. Теперь очищенный картофель можно пускать в дело: хочешь - свари, хочешь - пожарь))

Когда испытаю на собственном опыте этот необычный и замечательный способ чистки картофеля, я обязательно поделюсь впечатлениями. Единственные препятствия, которые я могу предположить относительно отечественной картошки - это плохое качество и неровность клубней, а также возможные многочисленные «глазки» в картофельной мякоти. К тому же глубокие следы от побывавшего в картошке страшного зверя–проволочника тоже исключать нельзя. Скорее всего, этот остроумный способ годится для чистки идеально ровного и гладкого буржуйского картофеля))

Вот такие, знаете ли, неприятности меня могут ожидать в процессе испытания быстрого способа чистки картофеля, почерпнутого из буржунетского видео)) Ну ничего, попробуем. Где наша не пропадала))

Смотрите видео здесь: ссылка
Источник: Буржунетское видео)
Автор
Jusha
Jusha
16 янв. 2017 13:58
Потребляю эту услугу