Откуда привозят в наши магазины грушу сорта "форел"?

Спрашивает 18 июля 2017
В магазинах появилась красивая груша "форел" или "форелл"

Откуда ее привозят? Что за сорт, почему жесткая?
Получить новые ответы
Ответ
Груша Форель или Форелл очень нарядная, с зелено-красными (а когда дозреет- с жёлто- красными) боками.

Название этот сорт получил из-за внешней схожести ее окраса с рыбой - радужная форель, т.к. за время созревания груша меняет свой окрас.

Насчет происхождения (откуда она пошла) есть несколько версий (возможно, из Америки, штаты Вашингтон, Орегон), но чаще всего встречается следующая - родиной этого сорта является Саксония (что там впервые вывели данный сорт).
Сейчас она растет во многих странах Южной Америки, Австралии,...

Из-за своего яркого наряда именно этот сорт груш часто используется для фруктовых корзин/блюд при украшении праздничного стола - банкетов, фуршетов, симпозиумов, свадеб.

Сорт этот при созревании очень сочный, содержит много калия, др.микроэлементов и витаминов, имеет приятное послевкусие с нотками корицы, мякоть имеет кремовый оттенок.

Однако для транспортировки и дальнейшей выкладки в магазинах, срывают ее недозрелой, жесткой. Именно поэтому она продается еще твердой. Уже дома она может дозреть.

Данный сорт подходит для консервирования и использования в выпечке, из недозрелой можно сварить варенье.

А в наши магазины на прилавки она попадает из Аргентины (уточняла при покупке в нескольких магазинах - Дикси и Перекрестке).

Встречала в итернете ее стоимость в 400-500 руб/кг

А купила в Дикси за 129 руб/кг

Так же возможен импорт данного сорта груши из ЮАР, КИТАЯ (Гипермаркет Вкусторг), Чили.
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
18 июля 2017 14:43
Комментарии
Кокошина Евгения   19 июля 2017 13:58
Этот сорт груши продаётся, как минимум, лет 15. Жёсткие - потому что срывают, а сюда везут дозревать.