Что делать с неспелыми яблоками?

Спрашивает 8 дней назад
Периодически с яблонь падают незрелые яблоки, ещё зелёные. Что можно с ними сделать, или проще в компост бросить?
Получить новые ответы
Ответ
Такие яблоки хороши для компота и варенья.

Сахару потребуется немного больше, но зато ломтики не разварятся и вкус будет особенный.

Вариант для терпеливых - домашнее повидло, с запеканием, протиранием через сито и увариванием. Пектина в недозрелых плодах больше и любой продукт с ними будет крайне полезен!

Если яблоки недозрелые, с белыми косточками, кислющие, но не горькие, они вполне подойдут и для шарлотки.

Самый быстрый вариант - просто извлечь сердцевинки специальной выемкой, положить подготовленные яблоки на квадратики домашнего или покупного теста, засыпать в отверстие из-под выемки сахару до верха, тщательно защипнуть тесто, чтобы каждое яблоко оказалось в "индивидуальной упаковке", смазать яйцом и запечь в духовке. Оригинально, быстро и вкусно.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
8 дней назад