Какие сорта и виды капусты существуют?

Спрашивает
Какие виды капусты вы знаете?
Получить новые ответы
Ответ
Какие сорта и виды капусты существуют?

Сортов тысячи. А видов. Назову те которые выращивал сам.
Начну с главного . Капуста есть однолетка и двухлетка. Выращивать однолетку нужна сноровка и знания, капризная она, не уследишь пойдет в цветушность.
Двухлетки это белокочанная, классика жанра , ее знают все, ее жарят квасят. Бывает ранней , средней, поздней. Есть гибриды и сорта. С ней просто, соблюдай агрономию, поливай, ошибки прощает.
Подобные к ней краснокачанная, она бордового цвета, идет на салаты, и савойская, похожа на белокачанную, но у нее верхние листочки с пупырышками, люблю ее выращивать.
Есть еще одна интересная, называется брюссельская. У нее один стебель вертикальный, а на нем маленькие такие кочанчики.
Однолетки это цветная капуста, она состоит из соцветий , которые формируют кочан желтого или белого цвета. Подобная ей брокколи , классика - зеленая, пытался вырастить фиолетовую - не получается. Самая капризная пекинка и китайка, листовая, продолговатый кочан. Шесть раз пытался вырастить - не получилось ни разу. Экспериментировал и с гибридами и с сортами, капризуля.
И еще такая оригиналка как кольраби, у нее нет листочков , кочан похож на редьку, морковку, суть поняли. Выращивал и белую и красную, но у меня в семье ее не воспринимают за капусту.

Есть еще декоративные листовые виды. Некоторые их кушают, например, кале. Но таких видов даже не видел. Только знаю что есть.
Автор
Олег Александрович