Как приготовить кумыс?

Спрашивает 13 окт. 2008
Как приготовить кумыс
Получить новые ответы
Ответ
Кумыс можно приготовить, как с коровьего так и с кобыльего молока. Берём 1 литр свежего молока, разбавляем равным колличеством холодной воды, добавляем сахар 1ст.л. на 1 литр смеси. Размешиваем, разливаем по бутылкам. После полного разбавления сахара в каждую бутылку( 1литр ) добавляем 1 ч.л. разведённых холодной водой дрожжей. Бутылки плотно закупорить и оставить при температуре 17-18 градусов на 1 сутки, встряхивая каждые 2 часа. После этого ставим в холодное место. Через 2-3 суток кумыс готов к употреблению.
Автор
Анастасия
Анастасия
10 янв. 2010 13:07