Какие есть рецепты приготовления рыбы дорадо?

Спрашивает
Эта рыба сейчас довольно популярна. Как можно ее вкусно приготовить?
Получить новые ответы
Ответ
Как готовить дорадо?

Есть довольно простой рецепт приготовления дорадо.
Я знаю только его.
Необходимо выпотрошить рыбу, мелко нарубить зелень, порезать лимон на дольки. Рыбу намазать солью со всех сторон (и внутреннюю часть тоже), затем набить в брюхо зелени и положить лимон. Рыбу закрыть, и завернуть в фольгу. Выпекать в духовке при обычной температуре примерно 20 минут.
Само мясо дорадо довольно нежное, поэтому рыба готовится быстро, и еще лимон маринует ее естественным способом.

Рыбный запах (так многими нелюбимый) почти не чувствуется, а мясо получается нежным, с легким ароматом лимона.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
Обладаю личным опытом