Можно ли морозить квашеную капусту?

Спрашивает
Капуста в бочке стоит на балконе, она замерзла. Это плохо? Можно выбрасывать?
Получить новые ответы
Ответ
Ни в коем случае не выбрасывайте такую капусту.

Многие всегда ставят бочки с квашенной капустой на мороз. Так она и стоит где нибудь в сенях, на балконе всю зиму. Когда нужно хозяйка нарубает ее и размораживает.
И спокойно употребляют в пищу.
Вкус хороший. Разве если, немного ощущается мягкость и подобие мыльности.
Но капуста все равно остается вкусной и съедобной.
Многим, наоборот, нравится именно такая квашенная капуста.

И ничего плохого здесь нет.
Кушайте на здоровье!))
Автор
Валерий Николаевич
Комментарии
  02 янв. 2015 15:54
Из всех ответов стало ясно, что капусту морозить можно и даже нужно :-)