Какие сорта и виды капусты существуют?

Спрашивает
Какие виды капусты вы знаете?
Получить новые ответы
Ответ
Какие сорта и виды капусты существуют?

Сортов тысячи. А видов. Назову те которые выращивал сам.
Начну с главного . Капуста есть однолетка и двухлетка. Выращивать однолетку нужна сноровка и знания, капризная она, не уследишь пойдет в цветушность.
Двухлетки это белокочанная, классика жанра , ее знают все, ее жарят квасят. Бывает ранней , средней, поздней. Есть гибриды и сорта. С ней просто, соблюдай агрономию, поливай, ошибки прощает.
Подобные к ней краснокачанная, она бордового цвета, идет на салаты, и савойская, похожа на белокачанную, но у нее верхние листочки с пупырышками, люблю ее выращивать.
Есть еще одна интересная, называется брюссельская. У нее один стебель вертикальный, а на нем маленькие такие кочанчики.
Однолетки это цветная капуста, она состоит из соцветий , которые формируют кочан желтого или белого цвета. Подобная ей брокколи , классика - зеленая, пытался вырастить фиолетовую - не получается. Самая капризная пекинка и китайка, листовая, продолговатый кочан. Шесть раз пытался вырастить - не получилось ни разу. Экспериментировал и с гибридами и с сортами, капризуля.
И еще такая оригиналка как кольраби, у нее нет листочков , кочан похож на редьку, морковку, суть поняли. Выращивал и белую и красную, но у меня в семье ее не воспринимают за капусту.

Есть еще декоративные листовые виды. Некоторые их кушают, например, кале. Но таких видов даже не видел. Только знаю что есть.
Автор
Олег Александрович
Олег Александрович