Как выбрать хороший кофе в зернах?

Спрашивает
Чтобы не делать антирекламу производителю, скажу в общем и целом. Моя родственница не так давно вернула кофе. Не в магазин, а непосредственно производителю.
Это был пережаренный кофе, который отличался от привычного. На вкус он был горький, а аромат его - слегка прогорклый.
Как не ошибиться при выборе качественного кофе в зернах? На что следует обращать внимание?
Речь больше о сорте Арабика )
Получить новые ответы