Как выбрать спелый фрукт?

Спрашивает
Как выбрать спелый фрукт : киви,ананас,апельсины и другие
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Бананы – недорогой и поэтому популярный фрукт – редко становится предметом усиленного внимания. Черные точки на кожуре, которые считаются показателем спелости, скорее являются признаком «старости». Также бытует мнение, что это следы от червячков. Но бананы везут к нам почти зелеными – для заморских червей они еще не поспели, а в кулинарные предпочтения наших вообще не вписываются. Поэтому черные точки на банане и излишняя «мягкотелость» фрукта – признак увядания. Спелые бананы должны быть крепкими и ярко-желтыми.

Вторые по популярности экзотические фрукты - апельсины – тоже выбрать непросто. Они не должны быть крупными. Излишняя пористость является признаком «толстокожести» фрукта. А вот красные вкрапления на поверхности фрукта и гладкая кожица – являются признаками сладкого сорта.

Спелый виноград вне зависимости от сорта, должен иметь легкий матовый налет на ягодах, который легко вытирается или смывается водой. У светлых сортов винограда ягоды должны быть настолько прозрачными, чтобы были видны коричневые косточки. Темные сорта лучше сразу пробовать на вкус.
Источник: http://www.keke.ru
Автор
Mara