Коферазводилово? Сколько мы переплачиваем за кофе в кафе?
Спрашивает 30 июня 2008
Сколько мы переплачиваем за кофе в кафе?
Получить новые ответы

Коферазводилово? Сколько мы переплачиваем за кофе в кафе?

У меня друг работал в кафе при клубе барменом. Кофе они делали из таблеток. Такие специальные, спресованные таблетки, которые необходимо просто заливать кипятком. Кофе, приготовленное из такой таблетки, стоило от 70 рублей, за чашечку 50мл. Это уже дороже себестоимости ТАКОЙ ПОРЦИИ кофе более чем на 5000%. Но бармены идут дальше, им мало их зарплаты, один из способов подзаработать (обмануть работодателя и клиентов) - разломать таблетку на двое и сделать из неё две порции кофе, одну мимо кассы. Чашка кофе разбодяжена на половину, значит навар увеличивается вдвое, получаем ещё чуть более 5000%.

Итого, мы переплачиваем за кофе в кафе при клубах, примерно 10000% от его стоимости.
Ответ
Сергей Вячеславович
Сергей Вячеславович
25 марта 2010 10:30
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
Посидеть в пафосном месте и попить кофейку — чуть ли не главный атрибут столичной жизни. За чашкой эспрессо обсуждают контракты и проекты, сплетничают о начальстве и подчинённых. Но это днём. А вечером чашка кофе может стать свидетелем ... Еще
30 июня 2008 09:29   Анастасия
Если просто посчитать стандартную чашку кофе, то получим следующее Банка кофе 190гр - 234 рубля (Чайная ложка - 6гр - 7,4 рубля) Сахар рафинад 500гр - 32 рубля (2 кусочка - примерно 15 гр - 0.96 рублей) Сливки 200 гр - 20.7 рублей (20 гр - ... Еще
30 июня 2008 12:48   AnnaMF
Могу только добавить к ответу "AnnaMF", правда без цифр. Приплюсуйте к этой сумме: аренда посуды,стула, стола и самого помещения, зарплата официанта, бармена, уборщицы, посудомойки, охраны, гардеробщика, администратора, снабженца, ... Еще
25 марта 2010 11:06   Илья