Нужно ли иметь специальное поварское образование для работы поваром в кафе?
Спрашивает 28 апр. 2009
Хочу открыть свое кафе типа семейного бизнеса. Но слышал, что для этого надо иметь поварское образование, так ли это?
Получить новые ответы

Нужно ли иметь специальное поварское образование для работы поваром в кафе?

Уважаемый Алексей! Может и не обязательно иметь спец.образование,чтобы начать свой бизнес,в частности открыть кафе.А как же руководить этим бизнесом,не зная специфики данного производства? Для того чтобы быть хорошим руководителем необходимо:иметь образование по профилю,быть менеджером,экономистом,бухгалтером,хоть чуть-чуть,всего понемногу.Когда мы с мужем открывали МП (он по специальности инженер-строитель),ему пришлось получить и экономическое образование,а я пошла на бухгалтерские курсы... Успешный руководитель должен знать все производственные процессы,чтобы держать руку на пульсе,так сказать.
Источник: образование,повар,кафе,бизнес.
Ответ
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
30 апр. 2009 22:02
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Если, как Вы пишите, Вы будете "работать поваром в кафе", то скорее всего диплом Вам понадобится, а точнее профессиональные знания, которые Вы получите вместе с дипломом. В любой профессии есть т.н. "база", без которой быть успешным в ... Еще
28 апр. 2009 19:06   Софья Викторовна
Если вы открываете кафе как предприниматель, то никакого образования иметь не нужно. Вы сами будете решать, тербовать ли диплом от тех, кого будете нанимать (если будете). На то это и предпринимательство - были бы деньги и умение их ... Еще
28 апр. 2009 18:10   Евгения Игоревна
Кто вам сказал что предприниматель должен обладать образований по тому профилю, по которому он будет работать? Конечно нет, другой вопрос что если вы сами будете "стоять у плиты" то санитарный надзор может потребовать всевозможные ... Еще
28 апр. 2009 18:37   Вадим Андреевич